従業員の確保
最大の経費、人件費
フランチャイズはブランドイメージを維持するために、店舗の設計や工事・建設は本部に決定権があります。施工も指定業者の場合が多いのですが、強制ではないのでコスト低下がはかれるのなら業者を探してみるべきです。
最小の人員でスタートを
人を雇うと、経費として多くを占める人件費が発生するほか、評価、教育など後々多くの労力を要すものです。
もし、家族だけでなんとか運営できるのであれば、それで努力していくのが安全です。パートやアルバイトを雇うにしても、なるべく最少の人数でスタートしたほうが良い選択といえます。
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