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店舗の工事・建設

本部主導の工事・建設、オーナーも確認把握

フランチャイズはブランドイメージを維持するために、店舗の設計や工事・建設は本部に決定権があります。施工も指定業者の場合が多いのですが、強制ではないのでコスト低下がはかれるのなら業者を探してみるべきです。

スケジュールは綿密に

工事業者は複数から見積もりをとり、オーナーが自ら綿密にスケジュールを管理しましょう。追加工事や設計の変更があった場合は大幅にスケジュールが変更してしまい、コストもかかってしまいます。また責任の所在が本部にあるのかオーナーにあるのか全ての面で明確に確認しておくことが大切です。
引渡し日とオープン日には余裕を持ってスケジュールを立てておきましょう。

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